日曜日のランチ。
チキンライスを作りました。
塩麹をまぶして一晩寝かせたチキンを蒸しました。
残りのご飯にチキンの蒸し汁、葱、生姜、にんにく、醤油で味付け。
ソースは、葱＋生姜＋にんにく＋蒸し汁とダークソイソース。
キュウリとパクチーはやまもりです。
青いパパイヤときゅうりのサラダと一緒に...
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日曜日のランチ。
チキンライスを作りました。
塩麹をまぶして一晩寝かせたチキンを蒸しました。
残りのご飯にチキンの蒸し汁、葱、生姜、にんにく、醤油で味付け。
ソースは、葱＋生姜＋にんにく＋蒸し汁とダークソイソース。
キュウリとパクチーはやまもりです。
青いパパイヤときゅうりのサラダと一緒に...
