ミラノ在住新津さんに連れて行って戴きました〜。
わたくしが宿泊したホテルからだと91番のバスで6個目ぐらいかな?
“TRATTORIA DEL NUOVO MACELLO”
lunch はプリフィクスで €18 です。
パン。
美味しい=期待大!!
前菜。
お野菜をこんな風に!手の込んだお仕事です。
スパゲッティカタローニャパンチェッタとお野菜、リコッタソース。
お豆を挽いたソースのリゾット。
このお店の名物、ミラノ風カツレツ。
えーっ?!
どうして薄くないの?とお店の人に伺ったところ、元々は厚いお肉で作ったのがミラノ風カツレツだったそうです...
いつの間にか?どんな理由でか?薄くなってしまった...
ドルチェ。
カフェマッキァート。
どのお皿も丁寧な作り...
とっても美味しかったです!!
また行きたいお店です。
新津さんの大家さんのイタリア人おばあちゃまは、食にこだわりあり!
外食するなら、美味しくて安いところがいい!(あたりまえだけど)でも、今は、イタリア人シェフのお店が少ない...って。
わざわざ外食するのに、外国人が作ったイタリアンは?!って。
そうですよね...
また、美味しいお店教えてくださいね〜。