台湾国立故宮博物院に行ってからずーっと気になってたのよねぇ。
角煮作りたいなぁ...
どうやって作るんだろう？と。
で、てきとーに作ってみました！
本日のランチ、メイン（？）はチキンライスですが...
豚肉だけを煮たあと、中国のお砂糖（正しくは羅漢果キューブ）と紹興酒と台湾のお醤油を加えてさらに煮ました。
本当はもっと煮込んだ方がいいと思ったけど、がまんできず（！）に食べちゃった！
なかなかよい！です。
今度は、シャトルシェフで作ってみようかな？
デザートは、絵里ちゃんが作ってくれたチョコレートケーキ。
甘くない、オトナ味で美味しい♡
ありがとう！
