9月23日（火・祝）
M・R・S 食べつなぎワークショップ VOL.2 “シェフと行く、本格パエリアのBBQツアー” 魚市場編に参加しました！

8:00am 東京駅出発！
まずは “ANCLAR” の朝食です。

サンドウィッチとシナモン味のチュロス！

まずは梨もぎ体験！

高いところの梨がおいしいそうです！

BBQ会場に早く着いちゃったので、
国営ひたち海浜公園でお散歩...
いっぱい歩いて、美味しく食べよう！

朝採り新鮮野菜のサラダ　バレンシア風

ハモンセラーノ、フエ、マンチェゴチーズ

パンコントマテ

葱の炭火焼

スペイン産オリーブ

帆立

チョリソーパテの串焼き “ピンチョモルーノ” と桜山豚肩ロースの炭火焼

こんな贅沢なBBQを戴いている間に、グループで１つずつパエリアを作成！
わたくしたちBグループは、ご自宅に巨大パエリアパンをお持ち！と言うご夫婦代表でご主人さまにパエリア担当を依頼！
こちらが、Bグループのパエリア〜。

そしてBグループの集合写真！！

お飲物は、スパークリングワイン、赤白ワイン、サングリア、ビール、ソフトドリンクが飲み放題！

シェフの講座はアヒージョもあり...
オリーブオイルに海老の頭を入れてつぶし、海老エキスをオイルに移す。
ニンニク投入。お好みの大きさで！
刻んだエシャロットち生ハム投入！！贅沢です。
そして、海老を入れておしまい！
美味っ！！

帰りは、那珂湊おさかな市場に寄りました。
あさりを購入！冷凍できるんだって！！
使うときは、沸騰したお湯に入れるとか、熱〜いところに解凍しないで入れるのがコツだとか...

楽しかった！
美味しかった！！
お腹いっぱいすぎて、夜ご飯はお土産に戴いたチョコレートフレーバーのチュロスのみ！！

かおさん、ありがとうございました！
お疲れ様でした〜。