塩タラとポテトの玉子炒めです。
マカオの “Carlos” レストランで美味しかった！ので、塩タラを購入して来たんですね。
で、今日つくってみました。
塩タラは、お水につけて塩抜きをしましたが、予想通りすご〜くしょっぱい！ので、調味料はコショウのみ。
本当はかりかりに揚げたポテトと・・・ですが、揚げるのは大変なので、ポテトの細切りを炒め、かりかり感を出すために市販のポテトチップス入れちゃいました。
いいアイディアでしょ？
お店の味っぽかったよん！！
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塩タラとポテトの玉子炒めです。
マカオの “Carlos” レストランで美味しかった！ので、塩タラを購入して来たんですね。
で、今日つくってみました。
塩タラは、お水につけて塩抜きをしましたが、予想通りすご〜くしょっぱい！ので、調味料はコショウのみ。
本当はかりかりに揚げたポテトと・・・ですが、揚げるのは大変なので、ポテトの細切りを炒め、かりかり感を出すために市販のポテトチップス入れちゃいました。
いいアイディアでしょ？
お店の味っぽかったよん！！
