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milano風ランチ-2

本日は “Trattoria del Pescatore” で美味しかった『スパゲッティボンゴレビアンコ ボッタルガ乗せ!』を作ってみました。

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昨日『神田屋』さんで購入したアサリが新鮮だったし!予想以上に美味しくできました!
ボッタルガはmilanoのyukoさんからいただいた “PECK” の “BOTTARGA DI TONNO” です。

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ボッタルガ=からすみだと思っていたので、ご両親は『ぼら』かと思ったら、マグロの場合もボッタルガなんですね・・・ん?!

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2010年03月21日 23:04に投稿されたエントリーのページです。

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